機加工工藝規(guī)程是規(guī)定零件機加工工藝過程和操作方法等的工藝文件之一，它是在具體的生產條件下，把較為合理的工藝過程和操作方法，按照規(guī)定的形式書寫成工藝文件，經審批后用來指導生產。機械加工工藝規(guī)程一般包括以下內容:工件加工的工藝路線、各工序的具體內容及所用的設備和工藝裝備、工件的檢驗項目及檢驗方法、切削用量、時間定額等。
制訂工藝規(guī)程的步驟：
　　1) 計算年生產綱領，確定生產類型。
　　2) 分析零件圖及產品裝配圖，對零件進行工藝分析。
　　3) 選擇毛坯。
　　4) 擬訂工藝路線。
　　5) 確定各工序的加工余量，計算工序尺寸及公差。
　　6) 確定各工序所用的設備及刀具、夾具、量具和輔助工具。
　　7) 確定切削用量及工時定額。
　　8) 確定各主要工序的技術要求及檢驗方法。
　　9) 填寫工藝文件。
　　在制訂工藝規(guī)程的過程中，往往要對前面已初步確定的內容進行調整，以提高經濟效益。在執(zhí)行工藝規(guī)程過程中，可能會出現(xiàn)前所未料的情況，如生產條件的變化，新技術、新工藝的引進，新材料、先進設備的應用等，都要求及時對工藝規(guī)程進行修訂和完善。